“在未来的某一天,当你走进酒店,发现门口的迎宾、办理入住手续的前台人员都变成了冰冷的、程序化的机器人,会是怎样的感受?”这并不是想象,而是有可能在未来发生的现实。
随着科技的发展,酒店业近年来也出现明显的变革。长久以来,这一行业都属于人力资本密集的产业,越来越多的科技在实践中得以运用,在提高效率、压缩成本的同时,也引发行业专家的辩论:科技能在多大程度上代替人力?
在10月30日召开的“酒店管理新加坡峰会”期间,来自业内、政府部门和学术界的五位专家围绕“科技应用是否可以降低酒店对劳动力依赖”这一议题,展开了一场别开生面的辩论。
正方观点认为人力仍是影响酒店业的最关键因素。雅诗阁新加坡和马来西亚区域总经理陈文凯(Tan Boon Khai)认为,首先要重新定义“服务”。他说:“酒店服务意味着以顾客为中心和个性化。”只有保持充足的人力资源,才能更好地衡量消费者偏好,满足顾客需求。他提到,受劳动力市场波动,雅诗阁酒店目前的雇员/房间比已经低于1.0,未来公司希望通过提高员工素质和技能等来持续推动服务质量。
新加坡百乐景园首席商业官穆罕德(Mohd K.Rafin)也认同人工服务仍然是酒店业的主导,创新和科技的应用必须围绕人工服务来发挥优势。结合高端酒店的管理经验,穆罕德指出,伴随着人们生活方式和观念的改变,顾客对“豪华”体验的定义也有所改变。豪华不只体现在酒店规模上,更需要细节、弹性的服务。要想满足顾客需求,就需要融入情感等科技不可替代的人为因素。他认为,仍然需要人工来进行全面的服务管理。
反方嘉宾则认为,未来的酒店服务将在很大程度依赖科技创新的应用。新加坡旅游局产能及创新部执行主管约翰(John Conceicao)透露,过去三十年间,新加坡劳动力规模总体增长3.3%,其中酒店业劳动力增长5%。预计从2015到2020年,新加坡劳动力增长将低于2%,酒店业将面临同其他行业激烈的劳动力竞争。因此以人力推动服务的策略将难以维持。他提到,目前的酒店服务标准存在资源过剩的情况。随着全社会资源紧缺观念的不断深入,未来游客的心态也会有所改变。他预计,从需求的角度来看,简洁化、自主化的服务将成为新潮流。
Sandman0880:好评
真的很一般,位置不太好找!
阿辞:好评
这个宾馆是挺不错,干净温馨,精致便利,楼下餐饮超市公交都很好找,宾馆里大概是负责安保工作的一位大爷很热心很尽职,热情地帮我们介绍周边设施环境,帮我们一趟又一趟地送需要的东西上来,耐心地解决我们的问题,我们住了两天,也没看见大爷换班休息,连续上班这么辛苦,大爷服务态度依旧一流,点赞哦!第一天住进来时遇到的前台小姐姐很可爱很温柔超体贴,第二天换了个前台就比较暴躁易怒了,跟我们这些顾客交流的态度生硬恶劣不耐烦,问点儿问题动辄就拉着脸训斥顾客,我也是醉了。你忙我理解,但你忙你累你烦就冲我们客人发脾气甩脸子,这就不太合适了吧?而且你的工作就是前台服务,自己业务生疏缓慢到像树懒一样,工作拖拉做不完倒是怪我们不该来入住咯?本来住得挺愉快的,如果没有第二天这个把自己拽成上帝的更年期前台,估计我们这次的旅行会更完美更愉悦。总结一下,这个旅店值得一住,但是希望各位运气好一些遇到好脾气前台小姐姐吧。
会员3417:好评
很好服务好4.3分